茄子对银屑病的影响
来源：郑州市银屑病研究所 时间：2013-05-02
茄子由于美味可口，深受广大人们喜爱，他更是我们日常生活中最常见的蔬菜之一，那茄子对银屑病是什么样的，大家都知道饮食也是银屑病的诱发因素之一，那茄子对银屑病来说有好的影响，还是不好的，就让我们一起听一下医生怎么说：
茄子含有很对银屑病有帮助的营养成份：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙磷、铁等。各种各样的营养成分可当做辅助银屑病治疗的方法，所以银屑病患者是可以吃茄子的，茄子对治疗银屑病没有坏的影响，茄子对于中老年患者的治疗效果也很好，他可以对高血压、动脉硬化有极大的帮助。茄子是一种理想的保健蔬菜。
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，可以缓解人体衰老具有积极的意义。对于银屑病患者的皮损也有一定的减轻的作用。茄子可防治胃癌：茄子含有的龙葵碱，又有效地抑制消化系统肿瘤的增值，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。
切忌以下几条：茄子虽然营养丰富，能防病保健，但它性寒滑，脾胃虚寒、容易腹泻的银屑病患者不宜多吃；体质热和有心血管疾病危险的银屑病患者可以适当多吃。吃茄子不削皮：要记住，银屑病患者烹调茄子的时候一定不要去掉茄皮，而且茄子要在下锅之前切开，避免浸泡应尽快烹调，才能达到保健的医疗效果。
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